凤鲚俗称“子鲚”，是温州的物产之一。每年三月，生活在浅海的凤鲚洄游到瓯江产卵。

(1)生活在瓯江里的所有凤鲚，可以构成一个________________。
(2)凤鲚富含蛋白质等营养物质。人食用凤鲚后，蛋白质在小肠内最终被消化为______________。