小亮在探究"水沸腾时温度变化的特点"的实验中：

（1）如图甲所示，某时刻温度计的示数是 　　 ${}^{°}\text{C}$ 。

（2）图乙是小亮根据实验数据绘制的时间一温度图象。由图象可知：水的沸点是 　　 ${}^{°}\text{C}$ ，分析图象还可以获得的信息有 　　（写出一条即可）

（3）结合图象提供的信息，在同样环境条件下，给一大碗滚烫的热水降温，现有两种方法供你选择：①先让滚烫的热水冷却 $5\mathit{min}$ ，然后加一小杯冷水；②现在滚烫的热水中加入一小杯冷水，然后冷却 $5\mathit{min}$ 。你认为冷却效果较好的是有 　　（选填"方法①"或"方法②" $)$ 。