台州某公司通过提取玉米中的某种营养成分，加工成可以承受110℃高温的“玉米杯”。玉米杯在自然环境中降解的产物只有水和二氧化碳，既安全又环保。玉米杯加工流程如图所示。

（1）从构成生物体的结构层次上分析，玉米的果实属于           。
（2）图中营养成分A遇碘液会变蓝色，则A是          。
（3）如图物质循环中属于物理变化的是           。
A．发酵   B．降解   C．加工成型