小红在探究“不同环境条件对霉菌生活的影响“实验时，先将一块新鲜的面包分成三等份，分别放入甲、乙、丙 3 个相同的洁净培养皿中，再将三个装置按下表所示步骤进行处理 （ 其他条件都相同 ）

装置	甲	乙	丙
实验 步骤	①	不滴水	滴入少量的水	滴入少量的水
②	在同一环境的空气中暴露30min后，盖上培养皿盖
③	室温培养	室温培养	低温培养

 
请回答：
（1）小红所探究的实验变量有  ___ 个；她在探究“湿度对霉菌生活的影响”时，可以选用装置  ___ 和  ___ 作为对照实验．
（2）小红将3个装置放在空气中暴露30min的目的是  __ ．请你根据所学知识推测：一段时间后，装置   ___ 中的霉菌数量最多．由此，你认为面包应如何保鲜？_____ __  ．
（3）根据本实验所提供的材料，小红若想进一步探究“有机物对霉菌生活的影响”，她应该再设计一个装置是_____  ．