小华同学利用图甲所示装置对100g冰加热，他每隔相同时间记录一次温度计的示数，并观察物质的状态。图乙是他根据记录的数据绘制的温度—时间图像，根据图像可知：

（1）冰属于   （选填“晶体”或“非晶体”）；
（2）在BC阶段物质处于   状态（选填“固体”、“液体”或“固液共存”）；此过程中要吸热，温度   。
（3）回忆老师在课堂上做的实验，装有碎冰的烧杯直接放置在空气中，不用酒精灯加热。这样做，好处是   （该空2分）