余姚市肖东中学
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  • 科目:化学
  • 题型:选择题
  • 难度:容易
  • 人气:1758

亚硝酸钠是食品添加剂的一种,起着色、防腐作用,广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品,化学式为NaNO2 。则亚硝酸钠中氮元素的化合价为

A.+1 B.+2 C.+5 D.+3
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亚硝酸钠是食品添加剂的一种,起着色、防腐作用,广泛用于熟肉类