发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入A．大

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科目：生物
题型：选择题
难度：较易
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题文

发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入

A．大肠杆菌

B．乳酸杆菌

C．酵母菌

D．霉菌

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